TFDA 强化业者稽查管理 落实食品三级品管
强化业者稽查管理 落实食品三级品管
【发布日期：2016-05-25】
：TFDA 食品组食品药物管理署(以下称食药署)为强化管理一定规模以上之食品业者落实食品安全卫生管理法(下称食安法)之相关规定，已公告3千万元以上之食用油脂、麵粉、淀粉、盐、糖及酱油等食品製造业应实施第三方验证。食药署为瞭解上述业者是否藉由减资以规避验证，已依据经济部工商登记资料，查询疑似减资为未达3千万元者仅2家。
食药署为避免业者规避验证，立即启动第三级品管派员稽查，进行食品安全卫生管理法及其相关规定之符合性查核，项目包含食品良好卫生规范准则（GHP）、食品安全管制系统准则、追踪追溯及强制检验项目，稽查结果尚无发现重大违规事项，食品业者登录等项目尚符合规定，截至目前仅1家GHP限期改正中。
103年2月5日修正后之食安法已建置食品安全卫生之三级品管机制，第一级品管由业者进行自主管理，第二级品管为第三方验证机构验证，第三级品管则是由政府进行稽查抽验，藉由多重层级之管理机制，以使管理面向完善。凡经查获不符食安法相关规定者，食药署必定依法处分，业者切勿心存侥倖，应秉持企业社会责任并符合法律规定，提供消费者卫生安全之产品。食药署为避免业者规避验证，立即启动第三级品管派员稽查，进行食品安全卫生管理法及其相关规定之符合性查核，项目包含食品良好卫生规范准则（GHP）、食品安全管制系统准则、追踪追溯及强制检验项目，稽查结果尚无发现重大违规事项，食品业者登录等项目尚符合规定，截至目前仅1家GHP限期改正中。
