TFDA 強化業者稽查管理 落實食品三級品管
強化業者稽查管理 落實食品三級品管
【發布日期：2016-05-25】
：TFDA 食品組食品藥物管理署(以下稱食藥署)為強化管理一定規模以上之食品業者落實食品安全衛生管理法(下稱食安法)之相關規定，已公告3千萬元以上之食用油脂、麵粉、澱粉、鹽、糖及醬油等食品製造業應實施第三方驗證。食藥署為瞭解上述業者是否藉由減資以規避驗證，已依據經濟部工商登記資料，查詢疑似減資為未達3千萬元者僅2家。
食藥署為避免業者規避驗證，立即啟動第三級品管派員稽查，進行食品安全衛生管理法及其相關規定之符合性查核，項目包含食品良好衛生規範準則（GHP）、食品安全管制系統準則、追蹤追溯及強制檢驗項目，稽查結果尚無發現重大違規事項，食品業者登錄等項目尚符合規定，截至目前僅1家GHP限期改正中。
103年2月5日修正後之食安法已建置食品安全衛生之三級品管機制，第一級品管由業者進行自主管理，第二級品管為第三方驗證機構驗證，第三級品管則是由政府進行稽查抽驗，藉由多重層級之管理機制，以使管理面向完善。凡經查獲不符食安法相關規定者，食藥署必定依法處分，業者切勿心存僥倖，應秉持企業社會責任並符合法律規定，提供消費者衛生安全之產品。食藥署為避免業者規避驗證，立即啟動第三級品管派員稽查，進行食品安全衛生管理法及其相關規定之符合性查核，項目包含食品良好衛生規範準則（GHP）、食品安全管制系統準則、追蹤追溯及強制檢驗項目，稽查結果尚無發現重大違規事項，食品業者登錄等項目尚符合規定，截至目前僅1家GHP限期改正中。
